先日、ヘルシーな晩御飯を作ったのでシェアします。

野菜たっぷりの蒸し料理です。
野菜そのままの素材の味が生きていて、豚の甘みがしみました。

お野菜は冷蔵庫にあるものを使いましたが、なんでも良いです。

●材料●

・かぼちゃ
・ごぼう
・大根
・白菜
・もやし
・にんじん
・枝豆
・さつまいも
・豚肉

材料を全部入れて、蒸し器に入れて蒸します。
火が通ったらできあがりです。
味付は特になにもせず、タレだけ作りました。

タレは

・焼き味噌にんにく
・ごま油+わさび
・イタリアンドレッシング+ゆず胡椒

です。
身体に良いものをたくさん、取り入れていきたいですよね。